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丈量未來,共話成長——2012年喜多多年度發展總結與2013年發展規劃

瀏覽次數: 日期:2013-02-19 14:08


    當某一空間幾乎在不被人知時,那些獨具慧眼果斷挑戰的領軍人物應當被稱作標桿;

當某一行業領域幾乎看不到創新時,那些敢于善于從艱苦卓絕中奮起的企業理應被視為先鋒;

當某一產品發展從無到有從有到優時,那些力主多方共贏不斷嘗試技術攻堅的團隊應被贊為功臣……

泉州喜多多食品有限公司作為專注開發椰果休閑飲料的企業,就是這樣一支在艱苦卓絕中奮起成長,并致力于研發生產做大做強該產業的先鋒。

 

 喜多多,創新鑄就品牌之路

 

 在產品創新中,如何做到“花小錢,辦大事”?又如何做到“開發一個,成功一個”?作為一個追求創新的企業來講,要么你不去登山,要么你就去攀登最高的山峰。而最快捷的成功辦法是踩在巨人的肩膀上。這就是:吸取經驗,順應社會時勢,敢于創新發展。產品創新的目的就是搶占市場制高點,搶占“勢”。

 品類創新,差異化成就“藍海”區域

新產品一直是福建食品企業成長的驅動器,新產品推廣成功,企業就能迎來新一波增長,新產品推廣失敗,企業耗費大量財力物力,甚至會被拖累得倒退幾年。與大多數食品企業不同,喜多多沒有選擇糖果或膨化、烘焙等休閑食品作為主攻方向,而是成名于喜宴市場,其“喜宴罐裝食品”的細分定位讓喜多多避開了傳統罐頭行業的競爭,贏得了全新的發展空間。

“喜宴市場”的消費挖掘同樣經歷了艱難的過程,對此,喜多多食品董事長許慶純感受頗深:“喜多多食品的起步是在1997年,對福建罐頭企業來說,那時候大多處于虧損狀態。另辟蹊徑的喜多多食品可以說是挽救了一個品類。在南方沿海地區的婚宴上,‘甜頭甜尾’是一種傳統風俗,另外,當地人在孩子滿月、謝師宴、生日宴等很多喜事上都要喝甜湯。早期的喜多多食品正是看準這個商機,推出一種“混合罐裝水果飲料”,并通過婚喜宴類產品渠道推向婚宴市場,從泉州、漳州等閩南地區迅速擴散到整個福建省。”

而如今,喜多多憑借強大的產品研發及工藝技術,創新研發出喜多多糖水、喜多多椰果王、喜多多果粒果麗三大罐裝椰果果粒飲料系列。

糖水可以說是喜多多第一款明星產品,其源于1997年企業推出的甜湯產品,原來的甜湯產品大多采取調味品渠道拓展市場,而糖水則是按照渠道細分方式,分渠道進行市場布局,推出一經試點,就在樣本市場浙南區域收獲了顯著效果。

2009年推出“椰果王”產品后,喜多多開始致力于將“椰果系列產品”做大做強。只用兩年時間,椰果王快速成長,目前僅在福建省年銷售額就已超過3億元,并全面進軍浙江、江蘇、江西、湖北等,掀起了罐裝椰果休閑飲品的熱潮。

2012年,為突破喜宴產品的局限性,也配合喜多多全國化市場拓展布局的需要,在融合南北方消費特點的基礎上,喜多多推出了“果粒果麗”冰糖雪梨椰果果粒飲料,帶來飲料品類的全新體驗。同時,喜多多加大對“罐裝椰果果粒飲料”的宣傳,大大增強了產品的廣譜性……這一切為喜多多走出福建,實現品牌占位打下了牢固的基礎。

從喜宴消費到日常家庭消費、大眾即飲和禮品消費,產品和品牌定位的變化使得喜多多食品的銷售渠道得到了不斷拓展,把握潛在的消費趨勢則成就了喜多多產品創新蝶變的基石。

 技術創新,市場窄眾變大眾

技術創新是產品創新的先導,早在2006年,喜多多就獲得中國馳名商標,隨后在喜宴罐頭方面開始了一些新的舉動。公司投入巨資,擴建了新的科學研究實驗室,用于更多新產品的研發及檢驗,并在水果罐頭方面研發出了一系列有競爭實力的新品。

可以說,主攻喜慶市場是喜多多重要的市場定位,不過,隨著市場被挖掘出來,不少罐頭企業也看中了喜慶市場這一較為邊緣的細分市場,開始大舉進入。面對越來越大的競爭壓力,喜多多正是通過著力于加強研發力量,不斷研發新的產品配合市場開拓,才守住屬于自己的領土,并迅速拓展著市場份額。

2012年,喜多多加強對生產技術的革新,公司陸續升級各車間生產設備,并引入最新技術的自動化生產線,從源頭開始構建競爭壁壘,在同行中處于絕對領先水平,極大地釋放了產能,為銷售積蓄能量。

除此之外,安徽滁州喜多多科技有限公司全面完工,2013年將投入生產;從源頭把控產品質量是關鍵,為產出合格優質的椰果,喜多多食品有限公司在菲律賓和越南成立了2個跨國自有原材料生產基地,專注生產椰果果粒飲料系列產品所需的全部椰果。這為喜多多實現全國化布局提供了堅實的后盾。

與此同時,為迎合市場需求,對消費者健康負責,喜多多公司在組織機構上專門設置了研發部及品管部,專業的技術人才確保新技術的正確運用和產品品質控制。公司對于產品質量嚴格把控,在采購檢驗、配料標準化、工序管理、產品在線控制、產品包裝出廠等各環節均制定嚴格的制度,確保產品的質量保證。企業順利通過了ISO9001質量管理體系認證及ISO22000食品安全管理體系認證。

“沒有科技創新的支撐,一切都是空話。所以說科技創新讓喜多多能夠走到今天,并且贏得了行業的尊重,這也是我們的榮耀。”許慶純說。

 人才創新成就高效團隊

擁有現代化的科學研究實驗室及標準生產基地,擁有工程師、高級工程師等高級職稱的技術人才,以及一支年輕的高效營銷團隊,一直以來這都是喜多多食品賴以生存發展壯大的基石。

喜多多食品有限公司注重企業文化的建設,提倡以人為本,發揮協作精神,培育具有創新精神的團隊。企業面向各界引入人才,開通網絡商學院員工培訓平臺,倡導員工在策劃、管理、營銷的過程中,通過合作、戰略、策略思考的實際操作找出合理的解決方案。擁有共同價值觀的團隊是喜多多的核心競爭力之一。公司的人力儲備、強化管理等都已經上升到了企業的戰略層面,近幾年則持續加大對內部管理的提升,進行6S計劃、員工素質提升等方面的培訓。

2012年度我司廈門營銷總部的建立,實現產銷分離,這有利于企業內部人才的專業化和內生機制的不斷完善。作為一個很傳統的食品產業,罐裝食品企業的人才創新就不單單只是引進人才,更要留住人才,留住我們內部優化的人才。”許慶純如是說。

 

 喜多多旗下三大明星產品簡析:

 喜多多糖水

所屬企業:福建省泉州喜多多食品有限公司

主銷渠道:商超、便利、婚喜宴市場、流通渠道

賣點簡析:

1、喜多多糖水是罐裝糖水的開創者,以“清火潤燥,不含中藥”為獨特訴求。產品采用上好的冰糖和天然果蔬,如銀耳、雪梨、馬蹄等涼性食材細火慢燉。經過長時間熬制后,不僅保留了食材“清火”的功效,還產生了“潤燥”的作用,最重要的是完全不含中藥,老少皆宜且適合長期飲用。

2、喜多多糖水源于港式糖水。廣東人一直都有飲用糖水的習慣,喜多多正是把糖水罐裝化,做成一個品類,滿足消費者隨時都可享用糖水的需求。

3、產品主要面向賣場、超市、便利店以及BC店就行銷售,增加產品與消費者見面機會,最大程度滿足終端需求。

 喜多多椰果王

所屬企業:福建省泉州喜多多食品有限公司

主銷渠道:KA賣場、BC類商超、流通渠道、婚喜宴市場

賣點簡析:

1、喜多多椰果王,“很Q很清潤”,優選進口東南亞熱帶椰果、大果粒、冰糖熬制。

2、喜多多椰果王Q爽的口感,超大果粒,成為兒童的首選飲品。

3、喜多多椰果王紅色喜慶的包裝,加入喜多多的品牌背書,適中的價位,成為了節慶送禮的最佳選擇。

 喜多多“果粒果麗”

所屬企業:福建省泉州喜多多食品有限公司

主銷渠道:商超、便利、流通渠道

賣點簡析:

1、喜多多果粒果麗冰糖雪梨椰果果粒飲料以“溫潤有實粒”為訴求,優選進口東南亞熱帶椰果、上等北方雪梨,加入冰糖,精心熬制而成,滿嘴飽滿果粒,溫潤更過癮。

2、產品主要面向時尚消費群體,白領階層以及追求健康生活品味的年輕人,引發時代消費共鳴。

3、“溫潤有實粒”的喜多多果粒果麗,是喜多多進軍全國市場的主推產品,產品融合南北方消費習慣,具有更強的廣譜性,目前產品正在面向全國招商。

 

 喜多多展望:從優秀到卓越

 

 20121017,“第六屆中國食品產業成長之星暨福建食品輝煌20年頒獎盛典”在榕城福州隆重舉辦。福建省泉州喜多多食品有限公司憑借其在罐裝椰果果粒飲料產業深加工和產業創新升級的突出貢獻榮膺“福建食品產業20年領袖品牌獎”稱號。

其獲獎評語為:15年整合積淀,15年精耕細作,喜多多追求全新消費體驗,不斷增強產品廣譜性。從“喜宴罐頭”到“果粒飲料”,從立足福建到走向全國,復興最具“中國風”的飲料產業,喜多多成就福建食品產業銳意進取的時代縮影。

 喜多多全國化市場戰略啟動

2013年我司將以福建,江蘇,江西,浙江,廣東,安徽,湖北,湖南,河南等區域為主,逐步向全國推廣,爭取用35年的時間,讓椰果王走向全國,成為全國的熱銷產品,打造罐裝椰果果粒飲料的領航者。為了讓產品更快地向全國發展,全國范圍內的招商動作將再次鋪開,參加糖酒會,并在各地陸續舉辦訂貨會、經銷商大會。”喜多多食品營銷總監嚴序源在接受記者采訪時說。

首先是企業內部管理模式的提升。據嚴序源介紹,喜多多的人力儲備、強化管理等都已經上升到了企業的戰略層面,近幾年一直在加大對內部管理的提升,進行6S計劃、員工素質提升等方面的培訓。引進產品和高端設備,從源頭開始構建競爭壁壘。同時,在營銷模式創新方面,聚集了更多的市場資源,實現和消費者更緊密的鏈接。

其次是不斷強化全國市場布局。在領軍罐裝食品市場的基礎上,喜多多開始尋求更大區域的市場擴張,通過創新產品和設立分廠的形式加大擴張力度。2012年,喜多多開始在安徽滁州建廠,并且開發出適合南北方銷售的“果粒果麗”冰糖雪梨椰果飲料,以此謀求企業品牌的精致和持久,而風格的多元化正是喜多多從摸索走向成熟的重要標志。

2013年度喜多多獲2011-2012年度農業產業化龍頭企業、福建名牌產品、ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、中國食品產業成長之星暨福建食品輝煌20周年領袖品牌獎等獎項,這不僅僅是獎勵,更是鞭策,2013年度我們將會繼續秉承優良的生產技術及營銷策略,讓喜多多公司有更好的發展,在罐裝椰果果粒飲料中站穩領航者的地位。” 嚴序源說。

 營銷創新,引領潮流

喜多多把對人的關注,人的個性需求的滿足推向較高的地位,企業與市場建立了一種新型關系。過去企業營銷手法是將相近需求的顧客群體作為產品設計、制造及銷售的目標,對于個性化的需求不予考慮或無法滿足。但是隨著社會進步,消費者個性化的需求日益增強,同時由于科技的發展,使得消費者個性化的需求能夠得以滿足。

因此,市場進一步細分化和個性化是未來市場發展的總趨勢。對此,喜多多根據消費者的特殊需要進行設計開發,制定相應的市場營銷組合策略的個性化營銷。2012年,喜多多食品有限公司地面推廣的活動以人員宣銷為主,即與消費者面對面的直接溝通。促銷活動的形式主要有“免費品嘗+主題活動+買贈”。在各種渠道,大面積、大范圍地開展消費者溝通活動,將在終端與消費者形成良好的互動氛圍,最大限度地拉近消費者與產品、企業的心理距離,吸引一批穩定的忠誠消費群體,有效地推動產品銷售業績的持續增長。同時,配合地面推廣活動,喜多多啟動了創新舞臺車活動、小童星系列推廣活動等個性化營銷策略。

首先是創新舞臺車活動。喜多多在福建、浙江、江蘇、江西等地舉辦路演銷售活動,在展示中設立銷售區、展示區、游戲區和舞臺區等功能分區,通過產品展示、派發禮品、節目表演等,吸引了大量的終端消費者,更有5分鐘限時特賣,購買即可參與抽獎,且百分百中獎等各類形式的促銷活動。通過舞臺車活動的持續舉辦,喜多多品牌在終端知名度進一步提升,喜多多椰果王、糖水等產品的終端銷量持續增加。

其次是小童星系列推廣活動。喜多多食品以關心下一代為目標,秉承活躍和豐富少年兒童文化生活的理念,在福建、浙江和廣東等地區舉辦“最潤小童星”系列賽事活動,吸引了許多小朋友前來參賽。其中,福建地區“喜多多椰果王最潤小童星評選大賽”共有六千多人參加,舉辦海選多達百余場,精彩閃耀全省,各地的年度總決賽更是絢爛無比。此次活動規模之大、影響度之高,得到了家長和小朋友的大力支持與肯定。2012年度喜多多與福建少兒頻道共同舉辦《喜多多椰果王擂主駕到》活動,并同步在各地區舉辦少兒活動,繼續為廣大多才多藝的小朋友提供展示舞臺,為兒童健康成長貢獻力量。

 2013年,引領椰果果粒飲料價值新坐標

為適應企業發展目標的需求,2013年,喜多多與糖煙酒周刊雜志社達成戰略合作,聚焦糖煙酒周刊雜志社旗下媒介資源、商務平臺、專業團隊和頂級智業機構,在專業品牌傳播、區域招商推廣、產品定位診斷、專業市場培訓、組織管理孵化等方面增加發展力度。

據了解,2013年喜多多在穩固福建、江蘇、江西、浙江、廣東等成熟型市場的基礎上,將加大多河北、河南、山東、安徽、湖北等成長型市場的開拓力度,并依托全國糖酒會、糖煙酒周刊旗下“中國食品經銷商發展論壇”、各區域設有招商聯絡點等方式進行渠道擴張。

2013年喜多多渠道建設動作頻頻,除了發動和依托經銷商力量拓展渠道之外,將重點經營二批渠道,精耕區域掌控到零售終端,并且依據渠道開發進度制定相關市場支持,針對不同類型市場差異化促銷策略,把握節慶促銷,公司統一指導,根據產品定位和訴求,聚焦深挖主要目標消費群體;做聚焦區域,重點投放;樹立和傳播喜多多罐裝椰果果粒飲料領航者地位和形象;采取整合營銷方式,注重線上線下的配合……通過上述策略的緊密配合,實現2013年喜多多食品的精彩綻放,華麗轉身。

 

 

 

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